土豆去皮機又是吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的機器，采用毛刷原理，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮。作為一種新型的廚房設(shè)備，很多人對土豆去皮機還不是很了解，今天作為專業(yè)廚房設(shè)備供應(yīng)專家的廚具營行就在這里為大家分享一些關(guān)于土豆去皮機的常用小常識。連續(xù)脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時，先將一側(cè)卡簧提起較省力；土豆去皮機安裝時先將蓋傾斜放入一側(cè)卡簧內(nèi)，在稍用力將蓋壓入另一側(cè)卡簧內(nèi)，這樣工作時料筒蓋不易頂起。