食品包裝設(shè)計(jì)通常是根據(jù)以下因素及其順序進(jìn)行設(shè)計(jì):
(1)確定產(chǎn)品的保質(zhì)期,主要是根據(jù)制品特性以及保質(zhì)期來確定包裝基準(zhǔn)。
?。?)根據(jù)市場(chǎng)銷售情況生產(chǎn)、制作相類似的保管方式,從而確定銷售方法以及銷售地點(diǎn)。
(3)制品規(guī)格需要明確,像是包裝制品的重量、體積、數(shù)量、包裝成本等。
(4)確定包裝材料是不是和包裝設(shè)計(jì)時(shí)所需材料一致,此外要根據(jù)流通狀況來確定包裝材料的性能。
?。?)檢驗(yàn)其社會(huì)效益開始進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意對(duì)包裝材料進(jìn)行檢查。
?。?)確定好包裝方法再根據(jù)包裝基準(zhǔn)以及包裝形式最終來確定包裝的方法。注意在密著包裝時(shí),應(yīng)根據(jù)脫氣方式和真空方式對(duì)隔氣性。含氣包裝時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)隔氣性、耐油性以及熱粘接性等方面進(jìn)行研究。